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江蘇中谷夢酒業地處江蘇省南京市江寧區。運營具有700余年古法釀酒歷史的明代永樂年間古窖池窖泥培養研制的文化名酒、紅樓夢酒,十二金釵酒,中谷夢酒,圓夢酒及系列紅酒等。
中谷夢酒業運營公司在江蘇南京,而產酒基地在四川宜賓的紅樓夢村,個有著豐富傳統文化背景的紅夢故事。四川宜賓紅樓夢酒業股份有限公司位于"萬里長江城"酒都宜賓。公司現有陳年老窖1208口,年產優質五糧濃香型曲酒20000噸。擁有"夢"、"紅樓夢"、"紅樓夢金釵酒"、"夢"、"圓夢"牌系列酒注冊商標。而今又有江蘇中谷夢酒業獨家在宜賓紅樓夢酒業開發并注冊了"中谷夢"、"金陵夢"等系列優質產品,因此“紅樓夢酒”有著其他酒品無法比擬的理論積淀。